Công bố hợp quy các sản phẩm phomat

0
126

Để tìm hiểu cơ bản về Công bố hợp quy các sản phẩm phomat giúp các bạn có cái nhìn tổng quan hơn khi tiến hành thực hiện, chúng tôi xin cung cấp 1 số thông tin như sau

cong-bo-hop-quy-san-pham-phomat

Công bố hợp quy các sản phẩm phomat:

Theo  QCVN 5-3:2010/BYT đã quy định rõ những sản phẩm phomat được định nghĩa sau đây bắt buộc phải công bố sản phẩm

  • Phomat có thể được sản xuất từ sữa tươi nguyên liệu, từ sữa đã qua xử lý nhiệt, từ whey đã qua xử lý nhiệt, từ sữa hoặc whey (sữa hoặc whey đã qua xử lý nhiệt) và từ các nguyên liệu phomat khác. Sản phẩm có dạng rất cứng, cứng, nửa cứng hoặc mềm đã được ủ chín hoặc không qua giai đoạn ủ chín, thu được bằng cách:
  • Làm đông tụ toàn phần hoặc một phần các nguyên liệu sau đây: sữa và/hoặc các sản phẩm từ sữa, dưới tác dụng của men hoặc các tác nhân làm đông tụ thích hợp khác và sau quá trình đông tụ tách phần whey và/hoặc
  • Các kỹ thuật chế biến gồm quá trình đông tụ sữa và/hoặc các sản phẩm từ sữa để tạo sản phẩm cuối cùng có các đặc tính cảm quan và hoá, lý của từng loại phomat.

Về thủ tục, việc công bố cũng cần thực hiện theo các thủ tục sau:

  • Tiến hành lấy mẫu thử nghiệm đáp ứng các chỉ tiêu liên quan đến an toàn thực phẩm quy định trong QCVN 5-3:2010/BYT
  • Ghi nhãn các sản phẩm phomat phải theo đúng quy định tại Nghị định số 89/2006/NĐ-CP
  • Hồ sơ chuẩn bị đầy đủ theo quy định
  • Thủ tục thực hiện theo Quy định về chứng nhận hợp chuẩn, chứng nhận hợp quy và công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy được ban hành kèm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN
  • Đăng ký bản công bố hợp quy tại cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền theo phân cấp của Bộ Y tế

hãy là doanh nghiệp tuân thủ pháp luật bằng cách thực hiện Công bố hợp quy các sản phẩm phomat   cũng như Công bố thực phẩm nói chung theo quy định hiện hành để giúp doanh nghiệp tạo thương hiệu từ chất lượng và tránh bị phạt theo quy định hiện hành

Tác giả: vanthangit17

LEAVE A REPLY